탱글한 흰자,
퍼지지 않고 선명한 노른자.
산란 직후 24시간의 달걀은
본연의 신선함과 고소함이
살아있습니다.
탱글한 결,
촉촉하게 살아있는 육즙.
도계 직후 24시간의 닭고기는
가장 촉촉한 육즙이
살아있습니다.
쫄깃한 식감,
고소하게 퍼지는 풍미.
숙성 5일의 돼지고기는
육즙이 가득 차올라
고기의 깊은 풍미가 가득합니다.
탄탄한 결,
깊고 짙은 육향.
최적 숙성의 소고기는
육즙이 가득 차올라
고기의 깊은 풍미가 가득합니다.
부드러운 육질,
은은하게 감도는 고소함.
도압 후 24시간의 오리고기는
육질의 부드러움과 담백함이
오늘 절정이에요.